单项选择题
A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌 B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌 C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌 D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌 E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
不属于传统的保藏方法有（）A.辐照保藏B.脱水保藏C.发酵保藏D.盐渍E.糖渍
单项选择题不属于传统的保藏方法有（）
A.辐照保藏 B.脱水保藏 C.发酵保藏 D.盐渍 E.糖渍
根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）A.条件致病菌B.酵母菌C.非致病菌D.致病菌E.腐败菌
单项选择题根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）
A.条件致病菌 B.酵母菌 C.非致病菌 D.致病菌 E.腐败菌
我国允许使用的人工合成色素共有几种（）A.7种B.8种C.9种D.10种E.11种
单项选择题我国允许使用的人工合成色素共有几种（）
A.7种 B.8种 C.9种 D.10种 E.11种
