多项选择题
A.己酸乙酯B.乳酸C.正丙醇D.乙酸
茅台酒高温大曲中的主要微生物有()A.细菌B.霉菌C.酵母菌
多项选择题茅台酒高温大曲中的主要微生物有()
A.细菌B.霉菌C.酵母菌
凡是曲量及酒母量大的,容易使酒出现()A.涩味B.苦味C.鲜味
多项选择题凡是曲量及酒母量大的,容易使酒出现()
A.涩味B.苦味C.鲜味
茅台大曲按色泽分为()A.黄曲B.黑曲C.白曲
多项选择题茅台大曲按色泽分为()
A.黄曲B.黑曲C.白曲