单项选择题
A.钙、镁 B.铁、磷 C.锌、铁 D.钙、铁 E.碘、磷
蔬果中含量较低的是（）A.水分B.矿物质C.脂肪D.粗纤维E.维生素
单项选择题蔬果中含量较低的是（）
A.水分 B.矿物质 C.脂肪 D.粗纤维 E.维生素
大豆中导致胃肠胀气的物质（）A.皂苷和异黄酮类B.水苏糖和棉籽糖C.植酸D.植物血细胞凝集素E.蛋白酶抑制剂
单项选择题大豆中导致胃肠胀气的物质（）
A.皂苷和异黄酮类 B.水苏糖和棉籽糖 C.植酸 D.植物血细胞凝集素 E.蛋白酶抑制剂
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）A.胰蛋白酶抑制剂B.豆腥味C.胀气因子D.植物血细胞...
单项选择题大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
A.胰蛋白酶抑制剂 B.豆腥味 C.胀气因子 D.植物血细胞凝集素 E.以上都是
