多项选择题
A.茶汤暗浊B.滋味苦涩C.焦味明显D.青气较重E.香气不高
青茶萎凋中的晒青过程,达到()为适度。A.叶面光泽消失B.叶质柔软C.嫩叶叶缘稍卷D.红边明显E.青气减退
多项选择题青茶萎凋中的晒青过程,达到()为适度。
A.叶面光泽消失B.叶质柔软C.嫩叶叶缘稍卷D.红边明显E.青气减退
采制中()的红茶,叶底色红均匀,评语用“红匀”来描述。A.鲜叶嫩度好B.萎凋均匀C.发酵适度D.不揉捻E.揉捻...
多项选择题采制中()的红茶,叶底色红均匀,评语用“红匀”来描述。
A.鲜叶嫩度好B.萎凋均匀C.发酵适度D.不揉捻E.揉捻不足
大叶种红碎茶,口感“苦涩”多是由于()引起的。A.茶多酚含量高B.萎凋不足C.揉捻过重D.发酵过轻E.干燥过度
多项选择题大叶种红碎茶,口感“苦涩”多是由于()引起的。
A.茶多酚含量高B.萎凋不足C.揉捻过重D.发酵过轻E.干燥过度