对鲜活原料的采购一般使用（）。

贮存宴会资料档案的目的在于（）。A、为企业决策提供依据B、为饭店攻关提供资料C、为组织管理提供经验D、为员工培...

多项选择题贮存宴会资料档案的目的在于（）。

自助餐是一种自我服务的就餐形式，它具有（）的特点。A、免排座次B、节省人力C、节省费用D、各取所需E、免摆桌椅

多项选择题自助餐是一种自我服务的就餐形式，它具有（）的特点。

餐饮生产具有（）的特点。A、生产过程长B、品种多、批量小C、生产量难预测D、原料易变质E、管理难度大

多项选择题餐饮生产具有（）的特点。