大小分级是分级的主要内容，方法主要有（）分极和（）分级。

果蔬干制要求原料有（）的干物质含量。

填空题果蔬干制要求原料有（）的干物质含量。

鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。

填空题鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。

鲜切保鲜技术常见保鲜技术？

问答题鲜切保鲜技术常见保鲜技术？