单项选择题
A.利尿消肿，清热止渴B.重镇安神，潜阳补阴C.养生延年，清热解毒，凉血止痢D.养肝明目，滋养阴血E.收涩止汗
具有旺火、多油、无汁特点的菜肴加工制作方法是（）。A.炖B.烧C.炒D.炸E.煮
单项选择题具有旺火、多油、无汁特点的菜肴加工制作方法是（）。
A.炖B.烧C.炒D.炸E.煮
将食材拌好调料，装入容器内，待水沸后，上笼武火蒸熟的烹调方法是（）。A.炖B.烧C.炒D.煎E.蒸
单项选择题将食材拌好调料，装入容器内，待水沸后，上笼武火蒸熟的烹调方法是（）。
A.炖B.烧C.炒D.煎E.蒸
膏滋原则上一年四季皆可服用，但以（）服用为多。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季E.长夏
单项选择题膏滋原则上一年四季皆可服用，但以（）服用为多。
A.春季B.夏季C.秋季D.冬季E.长夏
