整鸡捆扎的最后步骤是在鸡腿将捆扎绳系紧，防止滑落。

整鸡的捆扎需要用到的是已经去头的鸡。

判断题整鸡的捆扎需要用到的是已经去头的鸡。

在畜肉上撒一层盐，这样可以起到杀菌的作用。

判断题在畜肉上撒一层盐，这样可以起到杀菌的作用。

蟹的初加工中，蟹要用水洗净，撕下腹甲。

判断题蟹的初加工中，蟹要用水洗净，撕下腹甲。