单项选择题
A.菲力B.西冷C.眼肉D.板腱
烤牛排时,为了防止表面烤焦可以()。A.降低温度B.缩短时间C.覆盖锡纸D.以上都是
单项选择题烤牛排时,为了防止表面烤焦可以()。
A.降低温度B.缩短时间C.覆盖锡纸D.以上都是
牛排加工中,使用香叶的目的是()。A.增加香味B.装饰C.去除异味D.以上都是
单项选择题牛排加工中,使用香叶的目的是()。
A.增加香味B.装饰C.去除异味D.以上都是
牛排熟度一分熟时,内部几乎是()。A.全生B.微红C.粉色D.棕色
单项选择题牛排熟度一分熟时,内部几乎是()。
A.全生B.微红C.粉色D.棕色