问答题
1.准备工作（1）按规定穿好工服，佩戴好胸卡，仪表仪容要整洁、大方、得体。提前到岗，参加班前会议，接受和明确当......
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简述西餐刀叉语言和西餐服务要领。
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简述中餐宴会台形布局原则。
问答题简述中餐宴会台形布局原则。
如何做好菜肴的摆放要求？
问答题如何做好菜肴的摆放要求？
