多项选择题
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.纤维素 E.丹宁
以下矿质元素中，有“抗癌之王素”、“心血管的守护神”之称的是（）。A.铁B.硒C.钾D.锌
单项选择题以下矿质元素中，有“抗癌之王素”、“心血管的守护神”之称的是（）。
A.铁 B.硒 C.钾 D.锌
水果的酸味主要是由于（）的存在。A.花青素B.辣椒素C.有机酸D.单宁
单项选择题水果的酸味主要是由于（）的存在。
A.花青素 B.辣椒素 C.有机酸 D.单宁
辣椒的辣味主要是由于（）的存在。A.花青素B.辣椒素C.有机酸D.单宁
单项选择题辣椒的辣味主要是由于（）的存在。
