问答题
鱼露生产是盐渍和发酵二者相结合的产物，即利用盐渍手段，来抑制腐败微生物的作用，通过蛋白酶对鱼体蛋白质进行水解的过程（即发......
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简述鱼露生产工艺的操作要点。
问答题简述鱼露生产工艺的操作要点。
简述鱼露的生产工艺。
问答题简述鱼露的生产工艺。
水产食品加工的目的是什么？
问答题水产食品加工的目的是什么？
