单项选择题
A.食品中的营养成分能满足人体的营养需要 B.无毒无害 C.给人以良好的感官性状 D.含有化学色素的肉类食品
人们食用了各种有毒食物后，在短时间内爆发的非传染性以急性症状为主的疾病总称是（）A.食物中毒B.细菌性中毒C....
单项选择题人们食用了各种有毒食物后，在短时间内爆发的非传染性以急性症状为主的疾病总称是（）
A.食物中毒 B.细菌性中毒 C.化学性中毒 D.肠胃炎
鸡蛋中的蛋白质利用率很高，生物价为94，是天然食物中最优良的蛋白质，其中优质蛋白的含量是（）A.40%B.13...
单项选择题鸡蛋中的蛋白质利用率很高，生物价为94，是天然食物中最优良的蛋白质，其中优质蛋白的含量是（）
A.40% B.13% C.15% D.13--15%
调节生理功能、构成和修补机体组织等功能的营养素是（）A.脂肪B.糖类C.维生素D.蛋白质
单项选择题调节生理功能、构成和修补机体组织等功能的营养素是（）
A.脂肪 B.糖类 C.维生素 D.蛋白质
