层酥面坯具有良好的（）性能。

盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。A.雕...

单项选择题盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。

不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（）A.菜卤B.浇头C.臊子D.粉汁

单项选择题不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（）

（）中面筋质含量最高。A.特制粉B.标准粉C.普通粉D.全麦粉

单项选择题（）中面筋质含量最高。