食品原料学
登录
搜题
名词解释
强度
【参考答案】
也称硬度,是指谷粒抵抗外力破坏的最大能力。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
谷壳率
名词解释
谷壳率
容重
名词解释
容重
千粒重
名词解释
千粒重