煮蛋中蛋黄表面呈青黑色是由于加热过度引起的。

碘主要经肾脏排出体外，尿碘的含量反映体内碘的营养状况。

判断题碘主要经肾脏排出体外，尿碘的含量反映体内碘的营养状况。

罗汉果水提取液能保护四氯化碳所致的肝损伤，降低血清谷丙转氨酶的活性。

判断题罗汉果水提取液能保护四氯化碳所致的肝损伤，降低血清谷丙转氨酶的活性。

日光照射不足和膳食供给不足是导致维生素C缺乏的主要原因。

判断题日光照射不足和膳食供给不足是导致维生素C缺乏的主要原因。