小麦麦芽蛋白含量较高，有助于啤酒的泡沫持久，因此添加小麦麦芽有助于提高啤酒稳定性。（）

爱尔兰世涛和牛奶世涛可以具有相同的最终比重。（）

判断题爱尔兰世涛和牛奶世涛可以具有相同的最终比重。（）

发酵液的外观糖度高于真实糖度。（）

判断题发酵液的外观糖度高于真实糖度。（）

德国老式啤酒通常釆用下面发酵酵母。（）

判断题德国老式啤酒通常釆用下面发酵酵母。（）