分批发酵所需的设备和投资小，而且便于自动控制

连续培养所需的设备和投资小，而且便于自动控制。

判断题连续培养所需的设备和投资小，而且便于自动控制。

柠檬酸、谷氨酸发酵产物的生成显然与基质（糖类）的消耗无关。

判断题柠檬酸、谷氨酸发酵产物的生成显然与基质（糖类）的消耗无关。

酒精发酵产物的生成间接与基质（糖类）的消耗有关。

判断题酒精发酵产物的生成间接与基质（糖类）的消耗有关。