单项选择题
A.氯化钠 B.碳酸钙 C.蛋白质 D.氧化铁
测定食品中灰分时，首先准备瓷坩锅，用盐酸（1：4）煮1~2小时，洗净晾干后，用（）在坩锅外壁编号。A.FeCl...
单项选择题测定食品中灰分时，首先准备瓷坩锅，用盐酸（1：4）煮1~2小时，洗净晾干后，用（）在坩锅外壁编号。
A.FeCl3与蓝墨水 B.MgCl2与蓝墨水 C.记号笔 D.墨水
实验员甲在糕点水分测定恒重时恒重3次重量一次为20.5327g、20.5306g、20.5310g，则计算时应...
单项选择题实验员甲在糕点水分测定恒重时恒重3次重量一次为20.5327g、20.5306g、20.5310g，则计算时应选用（）作为计算数据。
A.20.5327 B.20.5306 C.20.5310 D.取3次平均值
糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在（）。A.常温B.30～40℃C.50～60℃D.8...
单项选择题糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在（）。
A.常温 B.30～40℃ C.50～60℃ D.80～90℃
