鱼类产品在气调保鲜中（）存在生长和产毒素的可能性，而且这些菌株生长和产毒素时有可能不出现明显的腐败症状。

水产品气调保鲜不能使用的气体是（）。A.CO2B.COC.N2D.O2

单项选择题水产品气调保鲜不能使用的气体是（）。

贝类净化保活存在的主要问题是（）。A.净化保活后营养、口感下降B.贝类体内毒素、重金属无法完全脱除C.增加产品...

单项选择题贝类净化保活存在的主要问题是（）。

水产品保活流通效率较高的方式是（）。A.开放式活运B.封闭式活运C.塑料袋活运D.离水活运

单项选择题水产品保活流通效率较高的方式是（）。