制作麻婆豆腐时，‎焯豆腐的时间是（）

‎制作麻婆豆腐要使用（）A.羊肉末B.猪肉末C.鸡肉末D.牛肉末

单项选择题‎制作麻婆豆腐要使用（）

麻婆豆腐所使用的主要原料是（）A.北豆腐B.韧豆腐C.南豆腐D.内酯豆腐

单项选择题麻婆豆腐所使用的主要原料是（）

‍滑炒牛肉所适合的油温是（）A.4-5成热B.5-6成热C.8成热D.6-7成热

单项选择题‍滑炒牛肉所适合的油温是（）