冰糖湘莲是著名的湘菜之一。

白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。

判断题白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。

一般来说，蒸馏酒的酒度高于配制酒。

判断题一般来说，蒸馏酒的酒度高于配制酒。

蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。

判断题蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。