整鸡捆扎时，将鸡胸部向上放置，把鸡翅的（）折起靠在鸡背上。

羊腿用腌渍料汁揉搓后，加封密盖，然后放入冰箱腌渍（）。A.12小时以上B.10小时以上C.5小时以上D.2小时...

单项选择题羊腿用腌渍料汁揉搓后，加封密盖，然后放入冰箱腌渍（）。

羊腿腌渍需要用到的香料是（）。A.迷迭香B.龙蒿C.鼠尾草D.牛至

单项选择题羊腿腌渍需要用到的香料是（）。

腌渍好的羊肉是呈（）的。A.黄褐色B.鲜红色C.乳白色D.暗红色

单项选择题腌渍好的羊肉是呈（）的。