仿膳菜是（）的代表菜。

川菜最擅长的烹饪方法之一是（）A.爆炒B.盐焗C.汤煨D.烧烤

单项选择题川菜最擅长的烹饪方法之一是（）

四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是（）A.擅长调味B.食材丰富C.刀工精湛D.讲究火候

单项选择题四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是（）

“诗礼银杏”是（）的代表菜品之一。A.宫廷菜B.官府菜C.谭家菜D.民间菜

单项选择题“诗礼银杏”是（）的代表菜品之一。