问答题
发酵过程中pH是不断变化的。1、糖代谢特别是快速利用的糖，分解成小分子酸、醇，使pH下降。糖缺乏，pH上升，......
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简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。
问答题简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。
关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B.消毒和灭菌实质上是相...
单项选择题关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）
A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B.消毒和灭菌实质上是相同的 C.接种环用烧灼法灭菌 D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法
下列物质属于生长因子的是（）A.葡萄糖B.蛋白胨C.NaClD.维生素
单项选择题下列物质属于生长因子的是（）
A.葡萄糖 B.蛋白胨 C.NaCl D.维生素
