蛋白质的生理功能为提供脂溶性维生素。

脂肪的能量卡价为4kcal/g。

判断题脂肪的能量卡价为4kcal/g。

营养素是指不能在体内合成，必须从食物获得的化学物质。

判断题营养素是指不能在体内合成，必须从食物获得的化学物质。

胃的吸收能力很弱。

判断题胃的吸收能力很弱。