机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。

除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。

判断题除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。

劳动强度越大，持续时间越长，能量消耗越多。

判断题劳动强度越大，持续时间越长，能量消耗越多。

膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。

判断题膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括EAR、RNI、AI和UL。