单相触电是人体直接接触带电设备的一相电线，相电压几乎全部加到人体上，这种触电方式的危险性是最大的。

通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和施加于人体的电压。

判断题通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和施加于人体的电压。

电击严重者会导致死亡，电伤则一般不会导致死亡。

判断题电击严重者会导致死亡，电伤则一般不会导致死亡。

厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。

判断题厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。