问答题
1、酶稳定性差，易变性失活2、酶和底物只能反应一次，难于回收利用，不仅成本高，而且难于连续化生产。3、反应液中混入酶蛋白......
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酶与细胞固定化
名词解释酶与细胞固定化
简述酶蛋白化学修饰的局限性（缺点）.
问答题简述酶蛋白化学修饰的局限性（缺点）.
选择酶反应条件要注意哪些.
问答题选择酶反应条件要注意哪些.
