乌龙茶通过（），达到整齐外形、划分等级、剔除劣杂、适度干燥、调剂品质等目的。

乌龙茶如果在加工时工艺欠缺或加工不当会产生青涩味，这主要是因为加工时（）。A.做青杀青不足B.做青过度C.摇青...

单项选择题乌龙茶如果在加工时工艺欠缺或加工不当会产生青涩味，这主要是因为加工时（）。

审评评分方法对照贸易成交样或各等级标准样茶，按外形和内质的各品质因子分别进行评定。七档分为高，较高，稍高，相符...

单项选择题审评评分方法对照贸易成交样或各等级标准样茶，按外形和内质的各品质因子分别进行评定。七档分为高，较高，稍高，相符，稍低，较低，低。所得评分若等于或小于成交样基准分（）分者，评定为该批产品不合格。

（）传统茶饼外形呈小方块状，边长约为5厘米ⅹ5厘米，厚1厘米左右，形似方饼的乌龙茶。A.凤凰单丛B.永春水仙C...

单项选择题（）传统茶饼外形呈小方块状，边长约为5厘米ⅹ5厘米，厚1厘米左右，形似方饼的乌龙茶。