问答题
采摘后的鲜平菇，选成熟度低、没有机械损伤的菇体，根据菇体大小确定烫漂时间，一般在沸水中烫漂4~8分钟，以抑制菇体内酶活性......
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如何加工平菇蜜饯？
问答题如何加工平菇蜜饯？
如何盐渍平菇？
问答题如何盐渍平菇？
何时采收的平菇适合盐渍？
问答题何时采收的平菇适合盐渍？
