单项选择题
A.温水，细纱布 B.稀盐酸，细毛刷 C.稀碱液，细毛刷 D.温水，钢丝球
我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。A.不得检出B.0.05mg/kgC.0.5mg/kgD.5.0m...
单项选择题我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。
A.不得检出 B.0.05mg/kg C.0.5mg/kg D.5.0mg/kg
测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。A.微量B.少量C.适量D...
单项选择题测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。
A.微量 B.少量 C.适量 D.过量
在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团（）、稳定及弱化的变化。A.拉伸B.弱化...
单项选择题在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团（）、稳定及弱化的变化。
A.拉伸 B.弱化 C.形成 D.糊化
