单项选择题
A.发育 B.智力 C.成长 D.身体
微生物污染食品后,在适宜条件下大量()引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。A.氧化B.生长繁殖C.生...
单项选择题微生物污染食品后,在适宜条件下大量()引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。
A.氧化 B.生长繁殖 C.生成细菌 D.产生毒素
对可能带菌食品,在食用前采用()灭菌法是预防食物中毒的关键措施。A.加热B.低温C.消毒D.冷冻
单项选择题对可能带菌食品,在食用前采用()灭菌法是预防食物中毒的关键措施。
A.加热 B.低温 C.消毒 D.冷冻
致病性大肠杆菌属()食物中毒。A.霉菌性B.细菌性C.污染性D.化学性
单项选择题致病性大肠杆菌属()食物中毒。
A.霉菌性 B.细菌性 C.污染性 D.化学性