有些细菌会使食品腐败变质，通常被称为（）。

以下食品已经供应过了不得重复使用的是（）。A.回收的沸腾鱼片汤料B.辣子鸡块中拣出的辣椒C.火锅汤底D.以上都...

单项选择题以下食品已经供应过了不得重复使用的是（）。

粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。A.挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食部分 B.清洗...

单项选择题粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。

引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是（）。A.20～25℃B.30～37℃C.50～55℃D.45～7...

单项选择题引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是（）。