填空题
酸、甜、苦、咸
风味物质是指能产生（）的物质和能产生（）的物质。
填空题风味物质是指能产生（）的物质和能产生（）的物质。
风味包括，（）、（）、（）、（）四个部分的内容。
填空题风味包括，（）、（）、（）、（）四个部分的内容。
淀粉酶包括（）、（）、（）、（）。
填空题淀粉酶包括（）、（）、（）、（）。
