“干果”含油量丰富，需充分料理才能食用。

在餐饮业，烹饪专业人员主要通过感官检验，判断蔬菜的新鲜度。

判断题在餐饮业，烹饪专业人员主要通过感官检验，判断蔬菜的新鲜度。

脱水蔬菜最常用于速食食品。

判断题脱水蔬菜最常用于速食食品。

大多数的蔬菜含有至少80%的水分。

判断题大多数的蔬菜含有至少80%的水分。