单项选择题
A.1CM B.2CM C.3CM D.4CM
餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。A.将客人不太爱吃的菜撤走B.大盘换小盘C.盘子上面叠盘子D.等客人把台面上...
单项选择题餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。
A.将客人不太爱吃的菜撤走 B.大盘换小盘 C.盘子上面叠盘子 D.等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜
Aperitif指的是（）。A.葡萄酒B.烈性酒C.利口酒D.啤酒
单项选择题Aperitif指的是（）。
A.葡萄酒 B.烈性酒 C.利口酒 D.啤酒
具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。A.头盆B.甜品C.色拉D.面包
单项选择题具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜前食用的是（）。
A.头盆 B.甜品 C.色拉 D.面包
