单项选择题
A.潜伏期短者以呕吐型为主 B.潜伏期长者以腹泻型为主 C.从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌 D.中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类 E.加热过的食品不会引起食物中毒
菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）A.1mlB.5mlC.1...
单项选择题菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
A.1ml B.5ml C.10ml D.50ml E.1L
进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。A.双料乳糖胆盐发酵管B.单料乳糖胆盐发酵...
单项选择题进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。
A.双料乳糖胆盐发酵管 B.单料乳糖胆盐发酵管 C.单料乳糖发酵管 D.双料乳糖发酵管 E.乳糖胆盐发酵管
运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。A.5人B.4人C.3人D.2人E.1人
单项选择题运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。
A.5人 B.4人 C.3人 D.2人 E.1人
