问答题
（1）餐饮管理创新的内容：①组织创新。针对餐饮业的特征，其组织创新主要有三种方式：一是组织结构创......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？
问答题在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
问答题餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
餐饮成本从不同角度有哪些分类？
问答题餐饮成本从不同角度有哪些分类？
