一般来说品酒室内的温度应该控制在（）范围。

酵工艺就是将酿酒原料中的淀粉或糖分糖化、（）的过程。A.升华B.蒸发C.凝固D.酒化

单项选择题酵工艺就是将酿酒原料中的淀粉或糖分糖化、（）的过程。

黄酒的酒精度一般应该控制在（）度范围以内。A.0-10B.10-20C.20-30D.30-40

单项选择题黄酒的酒精度一般应该控制在（）度范围以内。

黄酒的酒精度是由哪种成分引起的（）A.酵母菌B.水C.葡萄糖D.细菌

单项选择题黄酒的酒精度是由哪种成分引起的（）