单项选择题
A.根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具 B.根据菜单备足需要更换的餐具数量 C.根据菜单准备相搭配的酒水 D.根据菜单准备好账单
中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。...
单项选择题中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。
A.桌面装饰以不挡住对方视线为宜 B.桌面装饰只能摆放鲜花 C.桌面装饰只能是一个整体 D.桌面装饰不能重复使用
宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是（）。A.有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习...
单项选择题宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是（）。
A.有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习惯 B.有反应灵敏、适应性强、良好仪容、仪表四个方面的习惯 C.有良好的沟通、变通、仪容、仪表四个方面的习惯 D.有良好的仪容、仪表、语言、行为四个方面的习惯
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。A.菜肴服务B.席间服务C.送客...
单项选择题中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
A.菜肴服务 B.席间服务 C.送客服务 D.结束工作
