单项选择题
A.送上礼品 B.礼貌道别 C.送上打包盒 D.送上名片
（）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理餐台，并安排另一批顾客就餐的过程。A.清台B.清场C.翻台D.铺台
单项选择题（）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理餐台，并安排另一批顾客就餐的过程。
A.清台 B.清场 C.翻台 D.铺台
清理台面的顺序：最后收（）等。A.金、银餐具B.瓷器C.玻璃酒具D.筷子
单项选择题清理台面的顺序：最后收（）等。
A.金、银餐具 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.筷子
清理台面的顺序：先收（）。A.筷子B.瓷器C.玻璃酒具D.金、银餐具
单项选择题清理台面的顺序：先收（）。
A.筷子 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.金、银餐具
