单项选择题
A.物尽其用和工艺美术相互结合B.烹调技术和工艺美术相互结合C.原料保存和工艺美术相互结合D.口味风味和工艺美术相互结合
食品雕刻成品的贮藏方法有,矾水浸润法、()、包裹低温贮藏法、明胶液贮藏法。A.低温贮藏法B.高温贮藏法C.常温...
单项选择题食品雕刻成品的贮藏方法有,矾水浸润法、()、包裹低温贮藏法、明胶液贮藏法。
A.低温贮藏法B.高温贮藏法C.常温贮藏法D.变温贮藏法
一般冷盘的拼制方法有,单拼、双拼、三拼、四拼、()A.五拼B.多拼C.六拼D.什锦拼盘
单项选择题一般冷盘的拼制方法有,单拼、双拼、三拼、四拼、()
A.五拼B.多拼C.六拼D.什锦拼盘
()是人体味觉感受器。A.口腔黏膜B.味蕾C.腮D.唾液
单项选择题()是人体味觉感受器。
A.口腔黏膜B.味蕾C.腮D.唾液