激励的方法有环境气氛激励、目标理想激励、榜样激励、荣誉激励、感情激励和奖励激励。

根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。

判断题根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。

北京谭家菜是传统官府菜的代表。

判断题北京谭家菜是传统官府菜的代表。

山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。

判断题山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。