单项选择题
A.牛排B.面包片C.炒饭D.蛋糕
烘烤设备通常不适用于以下哪种食物的烘烤（）A.面包B.蛋糕C.烤鸡D.热狗
单项选择题烘烤设备通常不适用于以下哪种食物的烘烤（）
A.面包B.蛋糕C.烤鸡D.热狗
苹果酥排生坯成型时，下面哪个食材可以增加口感（）A.牛奶B.鸡蛋C.油D.水
单项选择题苹果酥排生坯成型时，下面哪个食材可以增加口感（）
A.牛奶B.鸡蛋C.油D.水
热狗酥卷生坯成型时，下面哪个步骤是错误的（）A.将面团擀成薄片B.在面皮中间划一道口子C.将热狗肠放入面皮中D...
单项选择题热狗酥卷生坯成型时，下面哪个步骤是错误的（）
A.将面团擀成薄片B.在面皮中间划一道口子C.将热狗肠放入面皮中D.将生坯放入低温冰箱中冷藏
