单项选择题
A.为了增加茶叶的产量B.为了提升茶叶的香味C.减少灰尘、异味和有害气体D.为了降低茶叶的成本
在茶叶加工中,发酵环节不涉及哪种物质的变化?()A.茶多酚B.氧化酶C.蛋白质D.叶绿素
单项选择题在茶叶加工中,发酵环节不涉及哪种物质的变化?()
A.茶多酚B.氧化酶C.蛋白质D.叶绿素
揉捻茶叶时,手工揉捻与机械揉捻相比,哪个精细度更高?()A.机械揉捻B.手工揉捻C.两者相同D.无法比较
单项选择题揉捻茶叶时,手工揉捻与机械揉捻相比,哪个精细度更高?()
A.机械揉捻B.手工揉捻C.两者相同D.无法比较
烘干茶叶的适宜含水率范围是多少?()A.低于5%B.10%-15%C.20%-25%D.高于30%
单项选择题烘干茶叶的适宜含水率范围是多少?()
A.低于5%B.10%-15%C.20%-25%D.高于30%