商品学从自然科学、技术科学与经济管理科学相互交叉、相互结合的角度，系统地研究（）的综合性交叉应用学科。

试论僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系？

问答题试论僵直作用、软化作用及其与畜、禽、鱼肉食用品质的关系？

试论高分子商品的老化现象及其产生原因？

问答题试论高分子商品的老化现象及其产生原因？

论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？

问答题论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？