单项选择题
A.黏度 B.密度 C.扩散系数 D.热容
采用膜分离技术加工的食品有（）。A.面包B.火腿肠C.方便面D.啤酒
单项选择题采用膜分离技术加工的食品有（）。
A.面包 B.火腿肠 C.方便面 D.啤酒
食品微胶囊化时最容易受污染的心材是（）。A.味素类B.香料类C.防腐剂类D.脂肪类
单项选择题食品微胶囊化时最容易受污染的心材是（）。
A.味素类 B.香料类 C.防腐剂类 D.脂肪类
采用微胶囊化技术制备的粉末油脂产品是（）。A.山梨酸微胶囊B.阿斯巴甜微胶囊C.咖啡伴侣微胶囊D.酵母微胶囊
单项选择题采用微胶囊化技术制备的粉末油脂产品是（）。
A.山梨酸微胶囊 B.阿斯巴甜微胶囊 C.咖啡伴侣微胶囊 D.酵母微胶囊
