问答题
（1）罐头在进仓时不能温度太低 （2）库内温度应基本保持稳定，不能忽高忽低 （3）仓库通风应该良好，必要时将湿空气排除去
简述食品罐头内壁腐蚀的类型及原因？
问答题简述食品罐头内壁腐蚀的类型及原因？
什么是罐藏食品的黑变？
问答题什么是罐藏食品的黑变？
简述罐头食品胀罐的主要原因？
问答题简述罐头食品胀罐的主要原因？
