单项选择题
A.煮 B.煎 C.汆 D.煨
干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。A.形状B.颜色C.口味D.营...
单项选择题干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。
A.形状 B.颜色 C.口味 D.营养
砧墩按材质分有木质、聚乙烯塑料和（）三种。A.铁质B.竹质C.布质D.石材
单项选择题砧墩按材质分有木质、聚乙烯塑料和（）三种。
A.铁质 B.竹质 C.布质 D.石材
烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要（）。A.高B.低C.多D.少
单项选择题烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要（）。
A.高 B.低 C.多 D.少
